Cotagge lívance

Recept: Cottage lívance pro zdravý start dne

Hledáte jednoduchý, zdravý a chutný recept na snídani, která vám dodá energii na celý den? Vyzkoušejte cottage lívance! 

Ingredience

Pro 2 porce:

• 150 g cottage sýra

• 2 vejce

• 50 g ovesných vloček

• 1 lžička kypřícího prášku

• 1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)

• Špetka soli

• Kokosový olej nebo máslo na smažení

Na ozdobu:

• Čerstvé ovoce (např. borůvky, jahody, banán)

• Jogurt nebo řecký jogurt

• Lžička medu nebo javorového sirupu (volitelně)

Postup

1. Příprava těsta:

   • V mixéru nebo míse smíchejte cottage sýr, vejce, ovesné vločky, kypřící prášek, vanilkový extrakt a špetku soli. Mixujte, dokud nevznikne hladká konzistence. Pokud nemáte mixér, můžete vše rozmačkat vidličkou a promíchat ručně.

2. Odpočinutí těsta:

   • Nechte těsto 5-10 minut odpočinout. Ovesné vločky nasáknou tekutinu, což zlepší strukturu těsta.

3. Smažení:

   • Na středně rozehřáté pánvi rozpusťte malé množství kokosového oleje nebo másla. Naběračkou nalijte těsto na pánev a tvořte malé lívance.

   • Smažte z každé strany přibližně 2-3 minuty, dokud nejsou zlatavé.

4. Servírování:

   • Lívance naskládejte na sebe, ozdobte čerstvým ovocem, přidejte jogurt a případně zakápněte medem nebo javorovým sirupem.
     
     Dobrou chut přeje tým Irifit <3